• Món Ngon
  • Cách Làm
  • Mẹo Vặt
  • Địa Điểm
  • Văn hóa
  • Tin đó đây
  • Món Ngon
  • Cách Làm
  • Mẹo Vặt
  • Địa Điểm
  • Văn hóa
  • Tin đó đây
Facebook Twitter Instagram Google plus

3 món ăn là ‘tiên dược’ cho người bị bệnh khớp – người bị bệnh khớp hãy bổ sung các món này vào bữa ăn hàng ngày nhé.

Để giảm bớt cơn đau khi bị viêm khớp các bạn hãy tham khảo 2 món ăn dưới đây:

Canh lá lốt

Nguyên liệu

– Lá lốt 50g.

– Tôm hoặc thịt lợn nạc100g.

– Gừng tươi 5g, rau húng quế (hoặc lá ngải cứu), gia vị các loại.

Cách làm

Tôm (hoặc thịt lợn nạc) làm sạch, xắt nhỏ, ướp gia vị. Lá lốt rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, nấu sôi, cho tôm vào, nấu thành canh, cho thêm ít gừng tươi giã dập.

Tắt lửa, cho lá rau húng quế (hoặc lá ngải cứu) xắt nhỏ vào khuấy đều là được. Dùng ăn nóng trong bữa cơm.

Món canh lá lốt giúp cơ thể được ấm áp, giảm đau nhức, chống tình trạng cơ thể ớn lạnh, nặng nề, buồn bực, không muốn hoạt động. Rất thích hợp cho người bị mắc mưa hoặc ngâm nước thời gian lâu, đau nhức khớp xương do các khí phong, hàn và thấp gây ra.

Xương lợn hầm khoai sọ

Nguyên liệu

Khoai sọ 60g.

Xương chân hoặc xương sống lợn 100g.

Gia vị các loại.

Cách làm

Khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, xương lợn chặt thành đoạn ngắn, thêm muối, nước, gia vị. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ, ăn ngày 2 lần.

Món ăn này có tác dụng khu phong, trừ thấp, giảm đau, dùng cho các trường hợp đau nhức tay chân, nổi ban dị ứng.

Thịt dê và cà rốt

Nguyên liệu

Thịt dê 500g, cà rốt 250g.

Gừng tươi, vỏ quýt.

Rượu, xì dầu, muối.

Cách làm

Cà rốt và thịt dê rửa sạch thái miếng, ướp gừng tươi xào trong chảo dầu nóng 5 phút, sau cho chút rượu, xì dầu, muối tinh, nước vừa đủ, hầm nhừ trong 15 phút, sau đó cho vào nồi đất cùng vỏ quýt và 3 bát nước, đun to lửa đun đến sôi, hạ nhỏ lửa, đun thêm 2 giờ nữa cho thật nhừ mới bắc ra, sử dụng làm thức ăn kèm trong bữa cơm.

Một số thực phẩm người bị viêm khớp cần tránh

Thịt đỏ và các sản phẩm bơ sữa cần giảm mặc dù những thực phẩm này rất giàu protein, vitamin và khoáng chất bởi vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng viêm.

Nói không với đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu . Những loại thực phấm hấp dẫn này chứa quá nhiều dầu và chất béo.

Tránh các thực phẩm có thể gây ra dị ứng vì chúng càng làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn như ngô, sản phẩm bơ sữa đã qua chế biến, quả thuộc họ cam quýt.

Giảm muối, đường và rượu vì chúng làm giảm sự hấp thu can-xi của cơ thể. Ngoài ra, các đồ uống ngọt cũng nên tránh bởi chúng chứa rất nhiều đường và hàm lượng phốt-pho cao.

Thực phẩm giàu a-xít oxalic như nam việt quất, mận, củ cải cũng không nên ăn.

Theo Lan Ngọc/Tiêu dùng

Share Post

sidebar

Đăng ký nhận tin mới

TIN MỚI

4 nhóm người nên nói không với bún kẻo rước họa vào thân

27 Tháng Tám, 2020

Khoảnh khắc đẹp về Hà Nội

3 Tháng Chín, 2020

Yên Bái: Thưởng thức cá bỗng, vịt bầu của người Tày Lục Yên – Hấp dẫn gỏi cá bỗng

21 Tháng Tám, 2020

Dấu ấn và bản lĩnh của người cầm máy

26 Tháng Chín, 2020
du lịch mùa thu

Du lịch Mù Cang Chải vào mùa thu

4 Tháng Mười Hai, 2021

ĐỊA ĐIỂM NÊN ĐẾN

100.000 đồng ăn được gì ở trung tâm Hà Nội?

2 Tháng Chín, 2020

Bảng xếp hạng 10 địa danh đẹp nhất thế giới

7 Tháng Hai, 2021

‘Cảnh lạ’ ở làng văn hóa – du lịch

15 Tháng Chín, 2020

5 nhà hàng sang trọng bậc nhất TP.HCM

28 Tháng Tám, 2020

Nossa Steakhouse – 36 Phạm Hồng Thái, Q1, TPHCM

21 Tháng Tám, 2020
Copyright © Khoái Khẩu.